幸福的微光 電子報NO.12 2024年10月 公益大使 趙小僑 因為，在黑暗中試錯 100次 才能爭取 1次 在微光中看見幸福 所以我們，比任何人都珍惜這份得來不易的愛與善 你和我，他和她，為了生活都不容易 站在這裡，我們一起全力以赴 成為每個家庭的後盾，點亮彼此的 幸福微光 名廚駕到 x 萬華工坊上菜囉！ 你心動了嗎？他們做的是： 義式風味豬肉筍干酥皮派佐番茄紅醬!!! 緣起 萬華視障生活重建中心暨社區工坊，是台北市視障者家長協會受社會局委託經營的小型作業所，是台灣第一所提供視障及視覺合併多重障礙者（簡稱視多障者）多元化服務的機構。 為了讓學員有朝一日能克服障礙、自立生活，安排了體適能、社區適應、簡易家事等課程，而且內容不斷推陳出新。 這次在富邦慈善基金會支持下，我們邀請了網紅廚佛瑞德Fred來指導師生做菜，也不吝分享私藏食譜，豐富學員的飲食品質，更讓社會大眾看見視多障者為自立所做的準備。 備料 拿到廚佛瑞德的食譜時，老師們都躍躍欲試，想率先品嘗這份美味，也為活動當天的溝通、指導暖身。工坊副主任俊穎就試做了一次，結果很成功，還用醬汁寫上了PAVI。 食譜步驟我們也轉譯成學員可以理解的樣貌，更準備了包括放大版在內的點字食譜，以及有聲版本，讓學員加深印象。 活動開始前 廚佛瑞德很早就抵達萬華工坊，由老師帶著他們做機構簡介。令我們驚訝的是，Fred對視障服務很感興趣，介紹完一項服務後竟說「我想知道多一點」，在得知視障輔具成本驚人後，也露出瞠目結舌的表情。 從作業活動區走到料理訓練室的路上，短短的路程Fred心事重重，後來他說，是在思考「怎麼教才能讓視障者明白」，例如什麼叫大火、鹽少許是多少，都得具體，所以他想到了鼓起臉頰、用手戳的回彈度，來理解肉在烹煮後的生熟程度；下食材時也會形容口感、不同佐料碰到一塊兒產生的味道。 Fred上菜 即使教導視障者是全新的體驗，Fred依然不減他的幽默魅力。要老師協助學員在鍋裡加點油時，他舉起拳頭吶喊：加油！加油！加油！ 他也教大家法式、義式、中式擺盤，讓100元的食材達到1,000元的價值。過程中笑料不斷，當成品出爐、準備拍照時，學員都在嚥口水、只想盡快咬下去。 因為實在太香!!! 一位視多障學員吃完，不斷問老師「在哪家餐廳買的？很好吃耶！」讓有「全世界最難訂的私廚餐廳」之稱的Fred莞爾，但他已經把食譜給了工坊，以後都吃得到。 幕後 「相比明眼人，他們更大膽的去嘗試！」會後Fred有感而發，和我們分享了許多，特別是他覺得這是一個很新的體驗，而後也將簡短紀錄發在IG限時動態上，得到熱烈的迴響。 這樣的活動真棒！儘管前置與會後作業繁瑣，我們仍希望未來有更多這樣的互動，在企業、藝人、同仁、志工的協助下，看見視多障者的不凡，讓他們汲取多一些生活技巧，好好地生活。 此外，感謝媒體報導，雪中送炭💕💕💕 遇見Eye的日常 遠方捎來的信📝傳遞字裡行間的溫暖 PAVI收到一封信，裡頭有一張卡片和一包發票，是署名C小姐的捐款人寄來的。 她說：「我還沒有能力捐錢，但希望透過這次寄送的發票，幫助到協會，表達一點小心意。」讓同仁很感動。 同仁覺得C小姐帶來了好運，成長幅度緩慢的電子發票 捐贈量，也在近期衝上來了！讓我們看到經費缺口慢慢被填補的曙光。 提醒您，購物結帳時，可以告訴店員要捐贈發票，說出：愛心碼「8899」就能成為視障朋友的後盾喔。 如果你願意寫信、寄卡片過來，我們仍然歡迎，因為這樣的心意雖然簡單，卻很有溫度～ 追蹤粉專有更多暖心故事 一、白手杖募集 白手杖2024募集🦯贈Eye將造型迴紋針 10月15日是國際盲人節（又稱白手杖節），是盲人權益獲得重視的紀念日，PAVI再次發起白手杖募集行動，讓視障朋友可以安心生活、行無礙。 服務近30年，我們看到視障幼兒從早療、就業到成人，都有特定需要，但是基本生活需要的「白手杖」，耗損成本高，對機構、家庭或有心獨立生活的視障者都是不小負擔。 而白手杖是一種很常被忽視的輔具，它的重要性和眼鏡一樣，如果壞了就認不得路、容易迷失方向，增加出門的危險性，所以PAVI必須持續做這件事，邀大家加入守護視障者的行列❤️ 每支持一筆善款，都會回贈吉祥物Eye將造型的【迴紋針組】，三種顏色分別代表平安、順利、祝福您日子很幸福。 感謝每一個朋友，願意當視障者的眼、陪他走長遠的路。 街口支付（須安裝APP）連結 二、視障服務整體經費募集 愛心跟著走💕LINE PAY與蝦皮都能捐！ 勇氣媽咪趙小僑（如首圖）首度擔任PAVI公益大使，為視障全方位服務宣傳募款。 自八月開始，透過趙小僑的溫暖形象，PAVI的服務理念得以在捷運燈箱、巴士、計程車、公車亭等友善弱勢團體的平台上亮相。 台北捷運市府站旁統一國際大樓連通道也看得到喔！希望大家多多關注、給予視障朋友支持，一起加入善的行列，造一分好緣。 目前開通的募款平台除了LINE PAY，還有蝦皮，歡迎點擊「 LINE PAY 」按鈕或「 蝦皮捐款響應 」按鈕，了解更多故事與服務： LINE PAY 蝦皮捐款響應 幸福的微光商城🎁持續開闢通路中~ 不只PAVI淡香氛禮盒登上「華航機上雜誌 （9~12月份）」，視障調香師的作品禮盒也將上架愛就夠平台！ 除了能在華航eMALL的網站搜尋到PAVI培力三屆視障調香師的作品、藝術創作班視障學員設計包裝的烏龍茶禮盒，未來愛就夠平台也能看到學員的作品，請隨時追蹤官方粉專，了解上架資訊。 目前視障調香師分兩路進行，一路走進企業，即將展現實習成果，一路在PAVI持續進修，讓功力再提升、作品更專業。 歡迎企業、單位邀約，讓他們能運用獨特的天賦及專業，為更多人服務～❤️ 講師邀約、調香體驗都可洽協會專線：（02）2717-7722，等你來大開眼界。 華航eMALL連結： 淡香氛噴霧： https://reurl.cc/lyepLA 淡香氛禮盒： https://reurl.cc/vvWKYl 香氛療癒特調滾珠精油組： https://reurl.cc/VM1mdN 《品茗月》茶葉禮盒： https://reurl.cc/93pWEn 或至幸福的微光商城、粉專了解最新資訊： 幸福的微光商城 本會電話：02-2717-7722 / 客服信箱：eyegood@forblind.org.tw 捐款帳號：052-0959 (渣打國際商業銀行 敦北分行)帳號 : 11820000176101
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