2016-05-26
慶端午，粽飄香
螺情東坡朱爾葉粽，雲林在地好味道

廚師：「這跟普通粽葉比較不一樣，蒸起來會有一種特殊的甜味，粽葉是有竹子的味道，這是豬爾葉它類似一種介於香蘭葉之間的味道。」
朱爾葉粽


和一般的竹葉粽不同，生長在海拔1000公尺的朱爾葉(俗稱山豬耳葉)，是雲林古坑草嶺特有的植物。

螺情東坡朱爾葉粽取形「四方粽」意含家人因討生活，分散四處，藉由端午佳節，返鄉共同分享美食的概念。

也意味著親朋好友來自四方，共邀分享懷舊美食，一解思鄉之情的概念。

嚴選新鮮食材，產銷履歷的雲林快樂豬及百年西螺醬油，文火精燉而成的黑鑚東坡肉，嫰而不爛、瘦肉不柴不澀丶肥肉不油不膩丶入口即化丶滑潤多層次口感與雲林米、古坑香菇、栗子、芋頭、蛋黃融入一起的多層次好滋味。

特選草嶺野生朱爾葉天然無毒純淨，粽葉香氣撲鼻，清香濃郁，邀您一起品嘗來自阿嬤的拿手粽。

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